[부산 영도] 모모스 로스터리&커피바 — 커피가 태어나는 자리에서 마시는 한 잔

 

모모스 커피는 부산 온천장에서 시작해 커피 좀 좋아한다 하는 분들에겐 이미 너무나 유명한 곳이죠.

 

그 모모스가 영도에 새로 로스터리를 열었다는 소식을 듣고 드디어 다녀왔습니다.

 

사실 처음부터 여기를 가야지 하고 마음먹었던 건 아니었어요.

 

친한 동생 집에 놀러 갔다가 "언니, 여기 모모스 영도점이 바로 근처야"라는 말에 가볍게 따라나선 길이었는데, 뜻밖에도 꽤 오랫동안 기억에 남는 시간이 되었습니다.

영도는 부산 안에 있으면서도 어딘가 참 묘한 결을 가진 동네예요.

 

바다에 가깝고 낡은 골목들이 그대로 남아 있어서 그런지, 걷다 보면 자연스레 발걸음이 느려지곤 하거든요.

 

모모스는 그런 영도의 차분한 무드와 참 잘 어울리는 공간이었습니다.

매장 앞에 서면 카페라기보다 거대한 공장 같은 느낌이 먼저 드는데요, 실제로 생두가 들어와 볶아지고 포장되어 전국으로 나가는 전 과정이 이루어지는 진짜 공장이기도 해요.

문을 열자마자 갓 볶은 원두 특유의 깊고 따뜻한 향기가 훅 끼쳐오는데, 그 냄새만으로도 "아, 여기 오길 잘했다"라는 생각이 절로 들었답니다.

 

이곳의 가장 큰 매력은 커피 한 잔이 우리 손에 오기까지의 여정을 눈앞에서 생생하게 볼 수 있다는 점이에요.

유리창 너머로 대형 로스터기가 힘차게 돌아가고, 세계 각지에서 온 원두들이 가득 쌓인 생두 창고, 전문가들이 진지하게 커핑을 진행하는 투명한 랩실까지 한눈에 들어옵니다.

 

쉼 없이 움직이는 패키징 라인을 보고 있으면 평소 무심코 마시던 커피 한 잔에 얼마나 많은 공이 들어가는지 새삼 실감하게 돼요.

한쪽 벽에는 대회 트로피들이 놓여 있는데, 2019년 전주연 바리스타가 월드 바리스타 챔피언십에서 받은 우승 트로피도 있더라고요.

 

저희는 오늘의 추천 드립 커피로 주문했어요.

 

저는 사실 얼죽아인데 수상 트로피를 보다보니 커피전문가의 커피를 한번 경험 해 보고 싶더라구요.

 

원두의 산지와 가공 방식, 느껴지는 향미가 정성스럽게 적힌 작은 카드가 함께 나오는데요, 카드를 천천히 읽으며 향을 맡고 한 모금씩 머금다 보니, 평소보다 훨씬 더 깊게 커피를 '경험'하게 되는 기분이었습니다.

 

디저트로 곁들인 통카누아(초코 무스 롤)은 풍미가 아주 진해서 드립 커피의 산미와 찰떡궁합이었고, 치즈테린느(올리브유 푸딩은 탱글한 치즈 위에 신선한 올리브유를 뿌려주는)는생소하면서도 신선했어요.

 

올리브유에서 마치 싱그러운 방울토마토 향이 스치는 것 같아 한 번쯤 시도해 보시길 추천하고 싶은 메뉴입니다.

.

커피를 다 마시고 나서 굿즈 코너를 둘러보는 재미도 쏠쏠했습니다.

 

패키지가 예쁜 드립백 세트부터 심플한 텀블러, 그리고 양말이나 펜 같은 귀여운 소품들까지 있어서 지인들 선물로 사 가기에도 좋겠더라고요.

 

영도구 봉래나루로 160에 위치한 이곳은 층고가 높고 탁 트여 있어서 시끌벅적한 수다보다는 조용히 커피에 집중하거나 나만의 시간을 보내기에 참 좋은 분위기예요.

 

커피 한 잔이 만들어지는 모든 이야기가 담겨 있는 곳인 만큼, 영도를 지나게 된다면 꼭 한번 들러서 그 기분 좋은 여유를 느껴보셨으면 좋겠습니다.

모모스커피 로스터리&커피바

부산광역시 영도구 봉래나루로 160 모모스커피

• 주소: 부산 영도구 봉래나루로 160

 

• 분위기: 높은 층고와 넓은 매장 덕분에 개방감이 뛰어납니다. 시끌벅적한 대화보다는 커피에 집중하거나 조용히 시간을 보내고 싶은 분들께 추천합니다.

 

• 주차: 매장 앞 주차 공간이 있으나 주말에는 다소 혼잡할 수 있으니 참고하세요.